De kaartDe kaart

Chardonnay, vol en rond met noten van boter, exotisch fruit en gember, romige textuur met frisse citrus.

Sauvignon Blanc met munt, quitte en ananas, bloemig met kamperfoelie, crisp met een minerale ondertoon.

Chardonnay met honing, witte bloemen en tropisch fruit, minerale structuur.

Chardonnay (Premier Cru) met peer, witte perzik en citroen, minerale aciditeit met een zilte afdronk.

Chardonnay, honingzoet en witte perzik, bloemig met groene appel, fijne minerale structuur.

Chardonnay met rijpe appel, citroen en witte perzik, minerale smaak met een zilte afdronk.

Chardonnay met appelbloesem en natte steen, medium-bodied met groene appel en gember in de afdronk.

Chardonnay met peer, amandel en kalksteen, textuur met brioche en minerale structuur.

Sauvignon Blanc/Sémillon met citrus, witte perzik en bloemen, crisp met een minerale ondertoon.

Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle, met honing, vanille en exotische vruchten door pourriture noble.

Marsanne met quitte, pioen en geroosterde amandel, fris en sappig met een minerale afdronk.

Antão Vaz, Arinto en Roupeiro met grapefruit en witte perzik, geroosterde eiken, romige structuur met een minerale ondertoon.

Grüner Veltliner met weidekruiden, mango en mineraal, sappig met fijne zuren en citroen in de afdronk.

Chardonnay/Sauvignon Blanc blend met citrus, witte bloemen en perzik, volle smaak met minerale structuur.

Pinot Grigio met rijpe peer, witte peper en salie, fris met fijne zuurgraad en een minerale ondertoon.

Sauvignon Blanc met abrikoos, mandarijn en passievrucht, minerale smaak met een frisse afdronk.

Chardonnay-gedomineerde cuvée met exotische vruchten en rozenblaadjes, volle smaak met subtiele eikenhouttonen.

Turbiana met groene appel, limoen en wilde tijm, frisse minerale smaak met een spoor van witte peper.

Verdicchio met jasmijn, groene appel en meloen, sappig met frisse zuren en bittere amandel.

Vermentino met citrus, perzik en witte bloemen, medium-bodied met een generous mondgevoel.

Nero d’Avola met rijpe rode en zwarte vruchten, rooiboom en kruiden, vol en fluweelachtig met stevige, fijne tannines.

Carricante met witte perzik, vuursteen en aromatische kruiden, mineraal en fris met een rokerige ondertoon.

Chardonnay met abrikoos, perzik, Golden appel en vijgen, romig en rijk met frisse zuurgraad.

Merlot met kersen, zwarte bes en kruiden, zacht en sappig van smaak.

Montepulciano met pruim en kriek, robuust en medium-bodied van smaak.

Pinot Noir met zwarte kers en kruiden, dicht en complex met elegante tannines.

Pinot Noir met zwarte kers, framboos en aardse ondertonen, medium-bodied met fijnkorrelige tannines.

Merlot en Cabernet Franc uit Saint-Émilion, klassieke Bordeaux-structuur met rood fruit en zachte tannines.

Merlot en Cabernet Franc uit Saint-Émilion Grand Cru, rood bosfruit en kruidigheid met soepele, verfijnde tannines.

Merlot en Cabernet Franc uit Pomerol, zwarte kers en pruim met kruidnagel en tabak, fluweelachtige tannines.

Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc uit Margaux, zwarte bes en bosvruchten en mineraal, ronde tannines.

Grenache en Syrah met zwarte bes en framboos, kruidig met witte peper, sappig en krachtig van smaak.

Grenache en Syrah (65%/35%) met rijp zwart fruit, specerijen en bittere cacao, soepele aanzet met fluweelachtige tannines.

Tempranillo uit Rioja Alavesa met bramen, zwarte bes en viooltjes, medium-bodied met levendige structuur.

Tempranillo uit Ribera del Duero met rijp rood fruit en specerijen, zijdezachte textuur met frisheid en soepelheid.

Tempranillo uit Castilla y León met ceder, vanille, drop en donkere bessen, rijp en vol met zachte, geïntegreerde tannines.

Nebbiolo met viooltjes en rood fruit, sappig met frisse kers, aardbei en bes, verfijnde structuur zonder houttonen.

Barbera met zwarte bes, bramen en rijpe kers, kaneel en geroosterde hazelnoot, warm en elegant met zachte tannines.

Nebbiolo met specerijen, gedroogde rozenblaadjes en rood fruit, harmonieus en elegant met fijne tannines.

Nebbiolo, Barbera en Merlot uit de Barbaresco-streek, rijp rood fruit, kers en bramen met bloemige en kruidige tonen.

Nebbiolo uit Barbaresco met kleine vruchten, rozenbottel en specerijen, vol en harmonieus met zachte tannines.

Corvina, Rondinella en Molinara met rijpe kers, pruim en zwarte bes, kruidig met cacao, rond en fluweelachtig van smaak.

Amarone (Corvina, Rondinella, Molinara) met gebakken fruit, pruim en kers, koffie en cacao.

Pinot Nero met rode bessen, kers en framboos, kruidig met witte peper, sappig met zachte, fluweelachtige tannines.

Montepulciano met rijpe kers, pruim en viooltjes, zacht en sappig met fijne tannines.

Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot met kers en wilde aardbei, elegant en sappig met een frisse afdronk.

Merlot, Syrah en Sangiovese met pruim, braam en kruiden, medium-bodied met soepele tannines.

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot met zwarte vruchten en mediterrane kruiden, verfijnd met een zilte afdronk.

Sangiovese met rijpe kers, bosvruchten en tabak, levendig met fijne tannines.

Sangiovese met zwarte kers, braam en specerijen, vol en dicht met fijne tannines.